白酒收藏首先就要看酒本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值大小。一般建议大家收藏知名度比较高的白酒品牌，像经得住考验的双沟牡丹酒，就备受大家认可和喜欢。

除此之外，一般注重品牌的企业对收藏酒品的包装也会注意。像是双沟“牡丹·大师级”，就在双沟经典瓶型的基础上，增加牡丹花花纹的浮雕设计和水滴形设计，让瓶身更具尊贵质感。

白酒收藏首选珍品、孤品，从投资的角度看，这种酒其升值空间大，市场需求旺盛，容易达成交易，不会出现有价无市的情况。

像是在双沟600多年历史的明清古窖池中，酿酒师甄选上等优质的原酒，大师手工酿造出产量稀缺的“牡丹·大师级”浓香白酒，正逐渐成为消费者收藏的新选择。

白酒收藏的时候，要选择高密度材质、瓶口密度高、密封性好的瓶子来灌装白酒，比如玻璃瓶装酒。这类瓶装酒可以长时间保存白酒，且不会影响产品的质量。

除此之外，在藏酒的过程中，首先要检查一下瓶盖是否拧紧，防止“跑酒”，必要的时候进行蜡封，陈年老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。如果身在南方，特别要注意防霉、防蛀，身在北方也需要注意酒标发脆、瓶盖开裂等情况。